Quy trình làm món Nem Nướng – Đặc sản Hữu Lũng Lạng Sơn

Món ăn này được làm từ thịt lợn, thính gạo và một số gia vị khác. Nem nướng Hữu Lũng có hương vị thơm ngon, độc đáo, khác biệt so với các loại nem nướng khác.

Nem nướng Hữu Lũng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Lạng Sơn. Món ăn này được làm từ thịt lợn, thính gạo và một số gia vị khác. Nem nướng Hữu Lũng có hương vị thơm ngon, độc đáo, khác biệt so với các loại nem nướng khác.

Dưới đây là quy trình (tham khảo) cách làm món nem nướng Hữu Lũng:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt lợn: Nên chọn thịt lợn ba chỉ hoặc thịt nạc vai để nem được ngon và giòn.
  • Thính gạo: Nên chọn thính gạo mới rang để nem có hương vị thơm ngon.
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, tỏi, ớt…

2. Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn.
  • Trộn đều thịt lợn, thính gạo, gia vị, tỏi, ớt băm nhuyễn.

3. Gói nem:

  • Lấy lá chuối tươi rửa sạch, lau khô.
  • Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào lá chuối, gói thành hình trụ.
  • Buộc nem bằng lạt tre hoặc dây nilon.

4. Nướng nem:

  • Nướng nem trên than hoa hoặc bếp than.
  • Nướng nem cho đến khi chín vàng đều.

5. Thưởng thức:

  • Nem nướng Hữu Lũng có thể ăn kèm với bún, rau sống, bánh tráng và nước chấm.
  • Nước chấm nem nướng thường được làm từ nước mắm, chanh, tỏi, ớt và đu đủ xanh băm nhuyễn.

Lưu ý:

  • Nên chọn thịt lợn tươi ngon để nem được ngon.
  • Nên nướng nem trên than hoa để nem có hương vị thơm ngon.
  • Nem nướng Hữu Lũng có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày.

NỔI BẬT GẦN ĐÂY

NỘI DUNG KHÁC

Páo Dung – Lời tâm tình của đồng bào người Dao

Người Dao gọi dân ca là “Páo Dung”, “Dung” là ca hát, “Páo Dung” là hình thức hát các bài hát ngẫu hứng, người hát tự đặt lời và truyền miệng hoặc ghi chép lại cho các thế hệ. Các làn điệu Páo Dung…

Sắc màu văn hóa dân tộc Dao: Tái hiện nghi lễ đám cưới trên sân khấu

Mời quý vị cùng khám phá nét văn hóa độc đáo của người Dao qua phim tài liệu tái hiện đám cưới đặc sắc được tổ chức tại xã Hữu Liên, huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn. Phim đưa người xem đến với không…

[Bài hát] Mùa xuân trên dòng sông Kỳ Cùng

Bài hát "Mùa xuân về trên dòng sông Kỳ Cùng" là một bài hát hay, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.

Nét đẹp độc đáo trong trang phục của dân tộc Tày Nùng

Trang phục của dân tộc Tày Nùng mang đậm bản sắc văn hóa riêng biệt, thể hiện qua những đường nét tinh tế, hoa văn rực rỡ và cách phối màu độc đáo.

Vang mãi bản hùng ca Điện Biên – Chương trình nghệ thuật đặc sắc tại Hữu Lũng

Nhân kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (1954 - 2024), Ủy ban nhân dân huyện Hữu Lũng đã tổ chức thành công Chương trình nghệ thuật "Bản hùng ca Điện Biên" vào đêm ngày 07/5/2024 tại Sân vận…

Phong tục đi ăn cỗ được nhận quà của người Nùng Lạng Sơn

Phong tục đi ăn cỗ được nhận quà của người Nùng Lạng Sơn là một nét đẹp văn hóa truyền thống cần được gìn giữ và phát huy.

[Bài hát] Bài ca tuổi trẻ Lạng Sơn

Bài hát này thường được hát trong các hoạt động của thanh niên Lạng Sơn như hội trại, hội thao, hay các sự kiện chào mừng kỷ niệm.

Ca khúc “đốt cháy” Chợ Hội Mẹt – Lễ Hội Đình Bơi thị trấn Hữu Lũng, Lạng Sơn

Hội chợ Mẹt và Lễ hội Đình Bơi 2025 tại Hữu Lũng là một sự kiện văn hóa đầy màu sắc và ý nghĩa! Những tiết mục văn nghệ như "Hữu Lũng Mình yêu" không chỉ góp phần khuấy động không khí mà còn giúp…

Hồn dân tộc trong từng câu hát “Về Xứ Lạng Quê Em”

“Về Xứ Lạng Quê Em” là một ca khúc trữ tình ngọt ngào, đậm đà bản sắc dân tộc, mang âm hưởng dân ca vùng núi phía Bắc. Sáng tác của nhạc sĩ Lê Quý được thể hiện đầy cảm xúc qua giọng hát mượt mà của…

Trống hội khai mạc Lễ Khởi công Khu Công nghiệp VSIP Lạng Sơn

Tiết mục Trống hội khai mạc vang dội đã mang đến bầu không khí sôi động, náo nhiệt, thể hiện niềm hân hoan, phấn khởi của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân tỉnh Lạng Sơn trước triển vọng tươi sáng mà…

Nhạc sĩ Đoàn Đăng Đức và ca khúc Hữu Lũng Tình Ca Mới

Nhắc đến Đoàn Đăng Đức, người ta nhớ ngay đến một nhạc sĩ tài hoa với những sáng tác nồng nàn, tha thiết về quê hương Lạng Sơn. Nổi bật trong số các tác phẩm của ông là ca khúc "Hữu Lũng Tình Ca Mới",…

Lạng Sơn – Đất anh hùng nở thắm máu và hoa

Lời tri ân của NS Nguyễn Duy Khoái đối với miền đất Xứ Lạng.

CLB nghệ thuật Ban Mai Xanh tổng kết khóa hè 2024

Mùa hè năm nay, Câu lạc bộ Ban Mai xanh đã để lại những dấu ấn khó phai trong lòng các thành viên. Những tiết mục văn nghệ đặc sắc, những hoạt động sôi nổi đã tạo nên một mùa hè thật sự đáng nhớ. Các…

Đám cưới của dân tộc Dao ở Lạng Sơn: Nét đẹp văn hóa độc đáo

Đám cưới của người Dao ở Lạng Sơn là một nghi lễ quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa độc đáo của dân tộc này.

[Bài hát] Xứ Lạng miền biên giới – sáng tác mới cực hay của Nguyễn Ngọc Nghĩa

Nhắc đến "Xứ Lạng Miền Biên Giới", người ta không chỉ nhớ đến cảnh đẹp hùng vĩ, thơ mộng mà còn nhớ đến những con người nơi đây với truyền thống kiên cường, bất khuất trong hàng nghìn năm lịch sử dựng…

CLB Ban Mai Xanh khuấy động sân vận động Hữu Lũng với tiết mục “Một Vòng Việt Nam”

Trong đêm liveshow "Bản Hùng Ca Điện Biên" được tổ chức tại Sân vận động Hữu Lũng tối 7/5/2024, Câu lạc bộ Ban Mai Xanh đã mang đến một tiết mục vô cùng ấn tượng, thu hút sự chú ý và khiến khán giả…

[Bài hát] Điệu Cỏ Lảu của dân tộc Tày Nùng (fancam)

Người có niềm đam mê mãnh liệt với văn hóa dân tộc Nùng, đặc biệt là Hát Sli - Lượn, một làn điệu dân ca độc đáo của địa phương.

Hội chợ Phổng, Vân Nham, Hữu Lũng, Lạng Sơn

Chợ Phổng là nơi trao đổi hàng hóa của người dân xã Vân Nham và các khu vực lân cận, với nhiều hoạt động mua bán diễn ra sôi nổi. Chợ thường họp rất sớm và tan cũng nhanh như khi nó bắt đầu; chợ họp…

Nguy cơ mai một làn điệu Chèo cổ xã Hữu Liên, Hữu Lũng, Lạng Sơn

Đã từ rất lâu, những làn điệu chèo Cổ đã đi sâu vào đời sống văn hoá con người xã Hữu Liên, nuôi dưỡng đời sống tinh thần của biết bao thế hệ bởi cái chất trữ tình sâu sắc, đằm thắm trong từng lời…

Hữu Lũng mình yêu – Vân Anh ft Anh Khôi – ST Đoàn Đăng Đức

Ca khúc Hữu Lũng mình yêu được thể hiện thành công qua giọng ca đầy nội lực và truyền cảm của NSQC Vân Anh và Anh Khôi. Sự kết hợp ăn ý của hai giọng ca đã mang đến cho khán giả một màn trình diễn đầy…